Božićne zvjezdice
Neizostavan dio blagdana su, naravno, kolači. Pečenje slastica i keksića kod onih organiziranih počinje već početkom prosinca kako bi baš svi slatki zalogaji bili spremni do Božića.
Kod onih drugih, a ponekad i same sebe ubrajamo u tu kategoriju, pečenje počinje tek nekoliko dana prije Božića. Srećom, postoji niz jednostavnih, brzih, atraktivnih i slasnih recepata među kojima donosimo onaj za božićne zvjezdice!
Sastojci:
– 20 dag maslaca
– 3 žumanjka + 1 za premazivanje
– 12 dag smeđeg šećera
– 375 g brašna
Recept:
Otopite maslac na sobnoj temperaturi, dodajte 3 žumanjka i mutite sve dok se šećer ne istopi, dodajte brašno i mijesite rukom sve dok ne dobijete glatko tijesto bez mrvica. Tijesto stavite u plastičnu foliju i odložite ga na 20 min. u hladnjak.
Uključite pećnicu na 180 stupnjeva i, dok se ona grije, tijesto razvucite između dva papira za pečenje na debljinu od 5 mm. Uz pomoć kalupa napravite zvjezdice, redajte ih u tepsiju i premažite žumanjkom. Pecite oko 15-20 min., kontrolirajte da ne postanu smeđi već samo da porumene.
Količina je dovoljna za 30-40 kolačića.
