Namaz Nina
Razni namazi na krekerima, brusketama ili s grisini štapićima mogu biti odličan obrok za doručak ili večeru, pa čak i ručak ako dodate malo salate.
Namazi koje ćete pripremati kod kuće zdrava su varijanta kupovnih inačica, a osim što ćete obroke obogatiti vitaminima i mineralima, možete ih čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Tako ćete uz malo potrošenog vremena za sebe i obitelj napraviti ukusnu i zdravu hranu. Donosimo prijedlog na bazi zdravog, svježeg sira.
Sastojci:
300 g svježeg sira (kozji ili kravlji)
cca 10 listova medvjeđeg luka
cca 8 jezgri oraha
nekoliko grančica kopra
laneno ulje (može i maslinovo)
Receptura:
Dobro izraditi svježi sir s lanenim uljem dok ne postane kremast (miješati štapnim mikserom). Usitniti kopar i medvjeđi luk, te ih dodati u mješavinu sira i ulja. Grubo usitniti orahe (zdrobiti ih u šaci) i dodati ostalim sastojcima. Sve dobro izmiješati. Po želji dodati malo papra i soli. Poslužiti na tostiranom kruhu.
Autorica:
Nina Popović, Istraživanje i razvoj
Fotografija je ilustrativna.
